Insalata con salame piccante e mela verde

Insalata con salame piccante e mela verde

Sempre per eliminare i salumi avanzati, ho deciso di fare un’insalata col salame piccante.

Ingredienti:

  • insalata (io avevo rucola e valeriana)
  • qualche fetta di salame piccante
  • 1 mela verde
  • olio, sale e pepe per condire

Semplice: lavare l’insalata, tagliare fine fine la mela verde con la buccia (ovviamente dopo averla lavata bene), condire a piacimento e finire con delle fettine di salame piccante tagliate a striscioline.

Come idea non era male, l’acidulo della mela verde pulisce un po’ la bocca dal grasso del salame, però comunque mancava qualcosa, anche se non sono ancora riuscita a capire cosa…

2 pensieri su “Insalata con salame piccante e mela verde

  1. Toh, è vero,averci pensato prima!! Fra l’altro ho anche il frigo pieno di senapi di ogni forma e colore…decisamente da riprovare…

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